1 rkl oliiviöljyä
1 silputtu sipuli
2 rkl persiljaa
250 g pakastettuja sekavihanneksia
2 rkl tomaattisosetta
12 dl kasvislientä
50 g pieniä simpukkamakaroneja
suolaa ja pippuria
Kuumenna öljy. Laita kattilaan sipuli, persilja, kasvikset ja tomaattisose. Kypsennä pari minuuttia. Lisää kuuma kasvisliemi. Kiehauta. Lisää pasta. Vähennä lämpöä ja hauduta kannen alla kunnes pasta on kypsää. Mausta.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti