ruokaöljyä
1 kg tomaatteja
2 sipulia
1 paprika
1 l vettä
2 dl kermaa
1-2 rkl ketsuppia
1 prk tomaattipyreetä
oreganoa, basilikaa, mustapippuria, suolaa
Paloittele tomaatit, sipulit ja paprikat. Lait ne öljyän kanssa kattilaan. Kuullota niin kauan, että tomaateista alkaa irrota nestettä. Lisää mausteet, tomaattipyre ja ketsuppi. Sekoita ja kaada vesi päälle. Anna hautua miedolla lämmöllä noin tunti. Lisää kerma ja tarkista maku. Soseuta keitto sauvasekoittimella tai monitoimikoneessa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti